怀仁羔羊肉价格指数多个方面数据显现，到7月28日，活羊价格下降，羊胴体价格下降，羊肉卷价格跌落。
到7月28日，活羊价格指数报652.47点，较上期跌落2.73%，价格报9.36元／斤，较上期跌落0.26元／斤。
到7月28日，羊胴体价格指数报711.57点，较上期跌落1.09%，A级胴体价格报19.10元／斤，较上期跌落0.16元／斤，跌幅0.88%;B级胴体价格报18.79元／斤，较上期跌落0.13元／斤，跌幅0.69%；C级胴体价格报18.32元／斤，较上期跌落0.41元／斤，跌幅2.19%。
到7月28日，羊肉卷价格指数报776.55点，较上期跌落2.09%，价格报45.04元／斤，较上期跌落0.96元／斤。
新华·怀仁羔羊肉价格指数由新华指数研究院山西中心编制运营，由中国经济信息社与怀仁市人民政府一起发布。该指数聚集怀仁市产值规划较大且区域特征杰出的活羊、羊胴体和羊切开品（羊肉卷）三个产品，继续打造山西区域优质羊肉原产地的手刺，旨在以科学威望的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉工业高质量开展供给经济信息支撑。