咱们从核桃油的宣扬点来说：核桃油富含DHA的宣扬。而实际上，市面上大部分核桃油自身并不含有DHA（除非特别增加，能检查配料表得知），而是核桃油中含有的亚麻酸会在体内转化为DHA，咱们我们都知道，DHA是婴幼儿大脑和智力发育必不可少的物质。
可是核桃油并不是含亚麻酸最高的油脂，橄榄油、亚麻籽油或紫苏油等亚麻酸的含量都远高于核桃油。
其次，植物油中的亚麻酸转化为DHA的转化率也没有幻想中的那么高，远低于鱼类、鱼油这些。所以，假如单纯的考虑亚麻酸或DHA的摄入，核桃油并不是仅有且特优的挑选。
不过相对于紫苏油和亚麻籽油而言，核桃油不会有什么显着的滋味，所以宝宝承受起来十分简单，这也算是核桃油的长处。
总而言之：个人主张给宝宝挑选食用油，不用拘泥于一种，每种食用油的脂肪品种及特色不同，最好换着吃，这样更均衡，而核桃油能成为其间的一个挑选，但不用过于期望它的营养价值，或许期望它比其他油补脑。