本报讯 山西省农科院科研人员展开的亚麻籽深加工技能研讨，日前获得重要打破。山西省科技厅日前安排专家对该成果鉴定后以为，在同类研讨中，这项技能已达到世界领先水平，为进步亚麻籽的综合利用附加值拓荒了新的途径。亚麻籽含油率达38%左右，亚麻籽油中富含-亚麻酸，含量高于其他大宗油脂，是人体必需的脂肪酸。亚麻籽皮中还赋有丰厚的亚麻胶、木脂素和膳食纤维。山西是我国亚麻主产省份,终年栽培面积约占全国面积的1/5，居全国第二。为充沛开发利用亚麻籽中所含的各种有效成分，山西省农科院的研讨人员首要对亚麻籽脱皮别离技能进行了研讨攻关，研制成功了亚麻籽皮和籽仁的静电别离技能设备，为亚麻籽深加工打下了根底。在此根底上，科研人员还对亚麻籽仁进行了深加工研讨，开发出了亚麻仁酱新式保健食品。