跟着生活水平的进步，人们渐渐构成保健的认识，保健品遭到咱们喜爱，其间，鱼油因其价格较高成为保健品中的“贵族”，与此同时，鱼油是不是鱼肝油、合适哪类人群食用、怎么选择等问题困扰着人们。今日请来了
鱼油是从一整条深海含油鱼的脂肪中提取的，如金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、鳕鱼和鳟鱼，它包含了鱼的体油、肝油和脑油；鱼肝油则从鱼的肝脏中提取，且大部分是鳕鱼。
鱼油含有高浓度的Omega-3，DHA和EPA是其主要活性成分；鱼肝油则赋有丰厚的维生素A和维生素D。
由于二者所含成分不同，大致的成效也就不同了。由于Omega-3多不饱满脂肪酸具有抗炎、抗血栓构成、降血脂、舒张血管、保持视网膜功用、增强回忆力等效果。因而，鱼油广泛适用于高血压、高脂血症、动脉硬化、视力下降、回忆力下降、恶性肿瘤、痛风和哮喘等人群。
鱼肝油则合适母乳缺少、断乳后未及时添加含维生素A、维生素D的食物的宝宝。其他如缓慢腹泻、缓慢耗费性疾病、成长过快等引起维生素A、维生素D缺少的人群也应弥补鱼肝油。
但这并非肯定，现在市面上也有一些添加了维生素A、维生素D的鱼油，所以顾客应细心地了解其所含的养分成分，再结合自己状况购买。
国外的文献引荐新确诊为乳腺癌的患病的人能恰当弥补鱼油制剂[1]，Omega-3多不饱满脂肪酸能增强乳腺癌患者的免疫功用并延伸患者生存期。
Omega-3经过改动肿瘤细胞生物膜的结构与功用，添加肿瘤细胞内脂质过氧化物发生，促进肿瘤细胞凋亡，发挥抗肿瘤效果。
具体表现为，刺进细胞膜中，构成一种特其他被称为“脂质筏”（lipidrafts）的结构，然后影响下流的信号通路，然后调理CD4+T淋巴细胞的活性。CD4+T淋巴细胞对一类具有肿瘤杀伤力的CD8+T淋巴细胞（CTL）的发生，以及对能避免人体再受相同肿瘤侵袭的回忆T淋巴细胞的扩增，都至关重要。
关于其他类型肿瘤的化疗或放疗患者，EPA和DHA的弥补有助于减轻患者的恶病质症状，削减体重丢掉乃至添加体重。并下降血清C-反响蛋白（CRP）、促炎细胞因子和前列腺素E2（PGE2）的水平。
CRP是在机体遭到感染或安排损害时，血浆中一些急剧上升的蛋白质（急性蛋白），它的水平升高与无病生存期和整体生存期变短有关，水平下降则意味着身体炎症遭到操控；PGE2也能诱发炎症。EPA和DHA的弥补使促炎因子的水平下降，阐明EPA和DHA具有下降机体炎性与应激反响的效果。
加拿大圭尔夫大学一项发表于《养分生物学杂志》（Journal of Nutritional Biochemistry）的研讨中[2]，将患有高度侵略性人类乳腺癌HER-2的小鼠在出生前就露出于Omega-3中，终究，小鼠体内肿瘤体积缩小了60-70％，肿瘤数量削减30％。
Omega-3是一种多不饱满脂肪酸，有α-亚麻酸（ALA）、二十二碳六烯酸（DNA）和二十碳五烯酸（EPA）三种类型，其间，ALA存在于植物中，后两者存在于海洋鱼提取的鱼油中。上述研讨标明，海洋型Omega-3在按捺肿瘤的发生和开展方面的效果是植物型的八倍。这也是咱们提议癌症患者食用鱼油作为养分弥补剂，而不是富含ALA的亚麻籽油或其他油脂的原因。
据统计，我国市场上，进口鱼油弥补剂品牌超越60种，国产鱼油保健品品牌近200种，数目如此繁复，咱们应怎么选择鱼油？主张具体阅览鱼油的包装标签，并从以下五个维度下手。
用Omega-3的总量除以鱼油总重量计算鱼油浓度，大于85%的高浓度深海鱼油比较具有医治性，临床上，高浓度的鱼油被应用于改进脑功用障碍；按捺炎性反响；进步机体免疫功用；改进心血管、糖尿病与胰岛素反抗等方面的问题。
而低浓度的鱼油含有较多饱满脂肪酸和胆固醇等添加心血管疾病危险的成分，这些成分进入人体后，会和具有医治效果的EPA和DHA等有效成分抢夺代谢酶，下降效果。
假如两款鱼油的浓度是共同的，那么就比照DHA和EPA这两个成分的含量：如DHA含量较高，合适脑部或许眼部人群保健食用。如EPA含量较高，则合适高血压、高脂血症、高血糖的人群服用。
包装上有GMP、TGA、GOED等字样，则代表有较高的纯净度，GMP是世界卫生安排发布的药品出产质量管理规范，TGA是澳大利亚的药监管理部门，GOED是美国环保署和DHA、omega-3的全球安排，他们对鱼油的纯净度如氧化、重金属、化学毒素的约束都有严厉的规范，由于受工业开展和水污染的影响，有些水域有汞超支的状况，而汞的过量摄入对人体脑安排、神经系统、肾脏等会形成极大损害。
鱼油的标签上还会标明所选的鱼类，像是金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、凤尾鱼等，能够多选。
过期的深海鱼油十分简单被氧化，被氧化的鱼油进入人体易导致过多的自由基发生，而自由基是机体变老和许多疾病之源。因而，超出保质期的鱼油不能购买，也不能食用或运用（用过期的鱼油来护肤也是不行取的）。
美国医学研讨院主张成年人每天弥补DHA和EPA的总量为160毫克，欧盟成员国等国家乃至要求每天摄入500毫克，《我国居民膳食养分素参阅摄入量(2013版)》主张DHA+EPA的AMDR(可接受规模)为250-2000毫克。至于肿瘤患者DHA和EPA的弥补量，现在还没有一致的参阅规范，因而肿瘤患者应在专业技术人员的指导下服用，不行盲目医治。