近来，延安市人民政府同意延伸县的陕北石碾手艺麻子油、延伸喜事饸饹、延伸烤肉3个项目列入延安市第五批非物质文化遗产代表性项目名录！
据了解，近年来，延伸县依照“维护为主、抢救榜首、合理规划使用、传承开展”的作业方针，全面贯彻落实《延安市非物质文化遗产法令》，厚实做好非物质文化遗产代表性项目的传承、维护和合理规划使用作业,为宏扬中华民族优秀前史传统文化和满意人民群众日渐增加的美好生活需求贡献力量。
到现在，延伸县有省级非遗项目2项，市级非遗项目11项，县级非遗项目101项（均向上包括联系）。
